丹江口市：发展生态鱼养殖 激活库区经济新动能

作为南水北调中线核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌”地理标志品牌为核心，构建从种苗到餐桌的(de)全产业链，让(ràng) “清水” 变 “金水”，走出全国独具特色(dújùtèsè)的生态经济双赢路径。

一大早，记者在(zài)丹江口市均县镇奔富生态农业专业合作社看到，工人(gōngrén)们正在拉网起鱼。

合作社负责人许柳介绍，这批(zhèpī)起网的鱼准备销往西安，主要品类是鲈鱼、翘嘴鲌，共计4800余斤，销售额为(wèi)94000余元。

许柳的养殖基地采用圆形池养鱼，养殖用水全部来自上游(shàngyóu)河流，通过(tōngguò)内循环系统，三级沉淀过滤，实现好水养好鱼。

许柳介绍，60个养鱼桶通过小循环过滤(guòlǜ)到800立方米的沉淀池，最后经过一体化(yītǐhuà)集装箱过滤，达到Ⅲ类水再循环利用(lìyòng)、零排放，每天可以节省800吨水。

丹江鲌品种之一鸭嘴鲌，学名拟尖头鲌鱼(yú)(yú)，肉质鲜嫩，口感润滑，附加值高，但由于幼苗(yòumiáo)对水流速度、溶解氧含量要求苛刻，传统网箱或池塘养殖易出现应激(yīngjī)性死亡，无法实现规模化集中养殖。近两年，在丹江鲌供应链有限公司旗下的金陂(jīnbēi)国有渔场的培育下，成功攻克了拟尖头鲌鱼规模化养殖难题。

渔场负责人张开刚表示，公司加大了本地名优鱼培育(péiyù)力度，积极组织清本，强化培育，进行人工干预，大量(dàliàng)繁育，预计今年拟尖头鲌培育数量可达到800万到(wàndào)1000万尾以上。

许柳(xǔliǔ)介绍，鸭嘴鲌市场行情比较好(hǎo)，售价比较高，市场售价近40元/斤，他准备订5万尾。

除了在丹江鲌(bà)的 “源头” 培育上突破，眼下正在建设的丹江鲌标准化设施渔业示范基地则为当地产业升级树起 “标杆”。该基地位于丹江口市牛河(niúhé)林区，总占地130亩，集成陆基圆池循环水、工厂化温控育苗、AI 水质监测等10余项(yúxiàng)前沿技术，建成(jiànchéng)后将实现“丹江鲌”的统一(tǒngyī)苗种供应、统一养殖标准、统一尾水(wěishuǐ)治理，预计年产值达1.5亿元。

丹江口市(dānjiāngkǒushì)水产服务中心主任张华介绍，公司正式运转后，从建(cóngjiàn)养殖基地、苗种 、饲料 、农药，以及融资保险(bǎoxiǎn)平台等，都可以在该公司平台上实现。

如今，丹江(dānjiāng)(dānjiāng)口市设施渔业养殖规模达34万立方米，年产量(niánchǎnliàng)达3.63万吨(wàndūn)，产值突破21.46亿元。“丹江鲌”作为中高端水产品(shuǐchǎnpǐn)俏销京津沪渝等多个(duōgè)城市，在北京开设的13家“丹江渔村”连锁餐厅，食客年均消费丹江鲌食材超1.25万吨。“丹江鲌”加工产品远销美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等16个国家和地区，年出口额突破1.5亿元。